نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

• حسین بشارتی ¹
• حسین صفاری ²

¹ موسسه تحقیقات خاک و آب

² ماده آلی - تغذیه گیاه

چکیده

در این پژوهش اثر بخشی کود آلی تولید شده از ضایعات کشتارگاه طیور در کشت گلخانه­ای ذرت و باغ پسته ارزیابی شد. آزمایش به صورت طرح کاملا تصادفی با تیمارهای ازمایشی شامل T1 (شاهد بدون مصرف کود)، T2 (مصرف کود براساس نتایج آزمون خاک)، T3 (71/0 گرم در کیلوگرم خاک از کود ضایعات گشتارگاه)، T4 (06/1 گرم در کیلوگرم خاک از کود ضایعات کشتارگاه)، T5 (07/0 گرم در کیلوگرم خاک کود اوره + 53/0 گرم در کیلوگرم خاک کود ضایعات کشتارگاه)، T6 (035/0 گرم در کیلوگرم خاک کود اوره + 8/0 گرم در کیلوگرم خاک کود ضایعات کشتارگاه) و T7 (33/1 گرم در کیلوگرم خاک کود ورمی کمپوست) در چهار تکرار اجرا گردید. برخی از صفات رشدی گیاه ذرت و پسته و نیز ویژگی_­های خاک در پایان آزمایش اندازه گیری شد. نتایج آزمایش نشان داد که بیشترین وزن خشک اندام هوایی ذرت در تیمار T2 و کمترین میزان در تیمار شاهد (T1) بدست آمد. میزان نیتروژن اندام هوایی ذرت در تیمارهای T1 (35/0 درصد)،T4  (41/0 درصد)، T5 (41/0 درصد) و T7(40/0درصد) از لحاظ آماری در یک کلاس آماری بودند. درحالیکه تیمارهای T2 (66/0 درصد) ، T3 (56/0 درصد) و T6(6/0 درصد) در یک گروه آماری قرار داشتند. بیشترین غلظت نیتروژن کل برگ پسته در تیمار T1 یا شاهد (68/1 درصد) و T7 (8/1درصد) اندازه گیری شد. میزان آهن برگ پسته در تیمارهای مختلف بیش از دو برابر حد بهینه (بیش از  200میلی­گرم در کیلوگرم) ولی مقدار روی در کلیه تیمارها به شدت پایین (کمتر از 15 میلی­گرم در کیلوگرم) و درختان پسته دچار کمبود روی بودند. مقدار مس در همه تیمارها (به استثنای تیمارهای T5 و T6) در حد بهینه ولی مقدار منگنز همه تیمارها حدود 30 تا 50 درصد کمتر از حد بهینه بود. به طورکلی نتایج پژوهش حاضر نشان داد تغذیه تلفیقی گیاه (کاربرد توامان کودآلی حاصل از ضایعات کشتارگاه طیور و کود شیمیایی) راهکاری مناسب برای مدیریت تغدیه گیاه و کاهش مصرف کودهای شیمیایی می باشد.

کلیدواژه‌ها

• ضایعات کشتارگاه طیور
• ارگانیک
• کود غنی شده
• پسته
• ذرت

عنوان مقاله [English]

The Effectiveness of Organic Fertilizer from Poultry Slaughterhouse Wast on Corn (Zea maize) and Pistachio (Pistacia vera)

نویسنده [English]

• Hossein Saffary ²

² موسسه تحقیقات تهران

چکیده [English]

At the present study, the effectiveness of organic fertilizer produced from poultry wastes was evaluated on corn and pistachio plants. Treatments included: T1 (Control), T2 (Fertilizer recommendation based on soil test), T3 (Application 0.71 g kg^-1 organic fertilizer from poultry slaughterhouse wast), T4 (Use of 1.06 g kg^-1 of organic fertilizer from Poultry slaughterhouse waste), T5 (use of 0.07 g kg^-1 N from urea + 0.53 g kg^-1 slaughter wastes fertilizer, T6 (use of 0.035 g kg^-1 urea + 0.8 g kg^-1 slaughter wastes fertilizer), T7 (use of 1.33 g kg^-1 vermicompost). The experiment was conducted as completely randomized design in four replications. The highest maize shoot dry weight belonged to T2 (fertilizer recommendation based on soil test) while the lowest one was related to T1 (control). In terms of total nitrogen content of maize, treatments T1 (0.35), T4 (0.41,) T5(0.41) and T7(0.40) have a significant difference with other treatments. While treatments T2 (0.66%), T3 (0.56%) and T6 (0.6%) were in a statistical group, control treatment (T1) and treatment T7 had the highest nitrogen concentration in pistachio leaves. Leaf Fe content in the different treatments was more than twice the optimum level (more than 200 mg kg^-1), but Zn content in all treatments was severely low (less than 15 mg kg^-1) and the plant was deficient in zinc. In terms of copper content, except the T5 and T6, the other treatments were optimal. Manganese content of all treatments was about 30% to 50% lower than optimum. In general, the results indicated that integrated plant nutrition (application of organic fertilizer along with chemical fertilizers) is a suitable solution to manage plant nutrition and reduce the use of chemical fertilizers.

کلیدواژه‌ها [English]

• Poultry slaughter waste
• Organic
• Enriched fertilizer
• Pistachio
• Corn